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キムチについて - 2010.05.19 Wed

唐突ですが、キムチはこれに行き着きました。
魚介っぽさはなく、辛からず甘からず・・・日本人向けなのかもしれませんが。
これが一番進みます。
豚キムチもこれで作ります。
私は豚バラ、キムチ、長ネギ。のシンプルな材料で作ります。
豚肉に火が通ったら長ネギとキムチを投入。軽く炒めれば完成です。
何なら長ネギはなくても構いません。
超簡単おつまみです。
仕上げにはごま油が欠かせません。

キムチはスーパーの売り場でも種類が沢山あり、当たり外れも多いです。
そんな中で、これはどこでも置いてあり、隣隣町の焼肉屋さんもこれを使っていると確信しています。
それほどスタンダードなキムチです。

何かすみません、キムチネタで熱くなってしまいました。
まわしものではありません。


タケダのキムチ
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